Your Tasks
- Sicherstellen des erforderlichen Mise en place
- Kontrolle der Servicestationen und des Restaurants vor Servicebeginn
- Anleitung der Mitarbeiter zu Ordnung und Sauberkeit, einem fachlich korrekten Service auf hohem Niveau und einem aktiven Gästekontakt
- Pflege des Gästekontakts und fachliche Beratung zum Speisen- und Getränkeangebot
- Behandlung von Gästereklamationen
- Sicherstellen einer guten und effizienten Zusammenarbeit mit der Küche und den anderen Abteilungen, insbesondere der Bankettabteilung
- Kostenbewusste Verwaltung aller Restaurantmaterialien
- Erstellen von Arbeits- und Einsatzplänen, die einen rationellen Arbeitsablauf garantieren
- Durchführung von Service- und Menübesprechungen. Organisation des Serviceablaufs bei Banketten
- Mitwirkung bei Rationalisierung im Restaurant unter Beachtung des Qualitätsstandards
Your Profile
- Eine abgeschlossene Restaurantfach- bzw. Hotelfachausbildung
- Gute Deutschkenntnisse
- Zuverlässigkeit, Begeisterungsfähigkeit sowie Engagement und Teamgeist
- Sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
- Sympathische, freundliche und natürliche Persönlichkeit
- Hohes Verantwortungsbewusstsein
We Offer
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Ansprechpartnerin bei Rückfragen: Ms Christin Betzel | Tel: +49 (0)160 92 34 49 80