Your Tasks
- Sie sind dem Küchenchef unterstellt und arbeiten nach seinen Anweisungen
- Führung des gesamten Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Produktion bzw. des Tagesgeschäftes
- Wareneinkauf, Speisenkalkulation und motivierende Mitarbeiterführung
- Zubereitung und Qualitätssicherung der Speisen
- Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Herstellung von Speisen
- Verantwortung für eine ordnungsgemäße, vollständige und qualitativ einwandfreie Annahme der angelieferten Ware.
- Überwachung und Einhaltung der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien
Your Profile
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
- Erfahrungen als Führungskraft in vergleichbarer Position
- Hohe Motivation und Leidenschaft für die Verarbeitung ausgewählter, vorwiegend regionaler Produkte
- Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit MS-Office
- Teamgeist, Begeisterung und Qualitätsbewusstsein
We Offer
Varied work
Development and training opportunities
Estructuras jerárquicas planas con vías de decisión cortas
Health Promotion
Employee Discount
50% auf F&B Leistungen
50% Rabatt auf kosmetische Anwendungen und Massage
30% Rabatt auf kosmetische Produkte und sonstige Seetel Artikel
Attraktiver Family Übernachtungsrabatt für alle Häuser im In- und Ausland
Employee Events
Apoyo en la búsqueda de alojamiento
30% auf kosmetische Produkte und sonstige Seetel-Artikel wie z. B. unseren Inselkaffee
50% Rabatt auf Getränke und Speisen für Familie und Freunde in all unseren Restaurants
5 Tage Woche
Attraktives Gehalt
Company Doctor
Bezahlbare voll möblierte Wohnung
Family and Friends Rabatte
staff canteen
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie i.H.v. 1.000€
Onboarding inklusive Hotelübernachtung und Frühstück
Parking Lot
Sport and Fitness Options
Interested?
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Ansprechpartnerin bei Rückfragen: Ms Christin Betzel | Tel: +49 (0)160 92 34 49 80